Hiển thị các bài đăng có nhãn mẹo nhà bếp. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn mẹo nhà bếp. Hiển thị tất cả bài đăng

Mẹo làm sạch phòng bếp nhanh gọn vào dịp tết

Ngày Tết đang tới gần, mỗi gia đình đang tấp nập vệ sinh và trang hoàng nhà cửa. Một trong những phần không thể thiếu của mỗi gia đình là phòng bếp. Dưới đây là mẹo giúp gian bếp gia đình bạn “sạch như mới”.

1. Tủ bếp là nơi chứa rất nhiều loại thực phẩm và gia vị nấu ăn hằng ngày. Năm mới đang đến gần, bạn hãy bỏ những thứ không dùng nữa và lau cửa tủ trong, ngoài. Công việc rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy một khăn thấm nước rồi nhẹ nhàng lau cả mặt trong và mặt ngoài của tủ. Vì mặt trước của tủ là nơi tiếp xúc nhiều nhất với bụi và dầu nên bạn cần lau kỹ hơn. Nếu tủ quá bẩn hoặc có nhiều vết ố, bạn có thể dùng khăn thấm một ít nước lau kính hoặc dầu rửa bát để kính sạch hơn. Với tủ gỗ, bạn nên cẩn thận chọn loại nước dành riêng cho chất liệu này. Sau khi nấu ăn xong, bạn cũng nên dùng khăn ướt lau qua tủ để loại bỏ các lớp dầu bắn lên đó.



2. Bồn rửa bát cũng là một phần không thể bỏ qua trong việc dọn vệ sinh gian bếp. Có thể do công việc bận rộn mà hằng ngày bạn không thường xuyên rửa vệ sinh cho chúng. Tranh thủ những ngày Tết sắp tới, trong thời gian này hãy rửa sạch bồn rửa bát để có gian bếp “bóng loáng”.



Đầu tiên, bạn phải chắc chắn rằng trong bồn rửa bát không còn bát bẩn, nếu còn hãy rửa sạch. Sau đó, bắt tay vào vệ sinh bồn rửa. Bạn chỉ cần dùng miếng bọt biển, thấm một ít dầu rửa bát hoặc xà phòng rồi chà từ các cạnh xuống đáy bồn rửa. Nếu bồn có nhiều vết ố vàng, bạn hãy làm theo cách sau, nhúng rẻ sạch vào dung dịch gồm 1 phần nước và 1 phần dấm. Sau đó, lau những chố ố vàng cho đến khi sạch bóng. Nếu bồn rửa bị tắc nghẽn, bạn có thể làm theo cách sau: lấy một ít dấm đổ vào khay đá, để trong tủ lạnh đến khi đông cứng rồi bỏ “viên dấm” đó vào chỗ thoát nước. Làm thường xuyên như vậy, các chất thải sẽ phân hủy và bồn rửa sẽ hoạt động bình thường trở lại.

Tham khảo thêm:
bếp điện từ chefs nhập khẩu
bếp điện từ fagor chính hãng
bếp từ chính hãng

3. Bếp ga cũng là một trong những thứ bạn cần phải lau chùi thật sạch. Vì quanh bàn bếp và kiềng bếp chứa rất nhiều dầu mỡ bắn ra trong quá trình nấu. Thậm chí, bếp ga của nhiều gia đình còn có rất nhiểu rỉ than. Hãy dùng khăn hoặc miếng bọt biển thấm dung dịch tẩy rửa để lau bếp. Bạn có thể tháo kiềng của bếp ra và mang đi cọ rửa cho thật sạch. Bởi nếu lau không thì kiềng bếp sẽ không thể sạch hết bụi bẩn, dầu mỡ. Rửa xong bạn phơi khô rồi mới lắp vào bếp.



4. Các dụng cụ và thiết bị nấu cũng là những thứ bạn cần chú ý đến. Với những chiếc nồi dùng lâu bị ố hay bám nhiều dầu mỡ, bạn có thể dùng xà phòng hoặc dầu rửa bát để tẩy chúng. Với những nồi, thiết bị có chứa phần điện như nồi cơm điện, lò vi sóng, máy say sinh tố… bạn phải lau rửa riêng từng phần và cẩn thận lau khô lại bằng khăn trước khi sử dụng chúng.



5. Lau dọn nền phòng bếp bằng chổi lau và thiết bị tự vắt. Bạn nên dùng nước lau có mùi thơm dịu như mùi hương hoa ly, hương chanh… để gian bếp vừa sạch bóng vừa có cảm giác dễ chịu. Nhớ dùng khăn lau thật sạch các bức tường quanh bếp và chắc rằng không bỏ sót bất kỳ khu vực nào.

Nguồn: Google

Vì sao phải ăn sáng đúng cách

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nếu bạn bỏ ăn sáng thì các bữa ăn còn lại trong ngày cũng khó lòng bù lại lượng dưỡng chất thiếu hụt, điều này có hại cho sức khỏe của bạn trước mắt và lâu dài. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng mở đầu cho một ngày mới kể từ bữa ăn cuối của ngày hôm trước. Với một số người khoảng thời gian này là 8 – 10 tiếng và đối với trẻ em, chúng ăn bữa tối sớm hơn người lớn thì thời gian này lên đến 16 tiếng.




Vì thế mức năng lượng trong người bạn vào buổi sáng luôn thấp. Cơ thể của bạn cần được cung cấp năng lượng từ việc ăn uống để có đủ năng lượng bắt đầu một ngày mới bận rộn. Dưới đây là một số lời khuyên và bí quyết nho nhỏ cho một bữa sáng tốt, cân bằng về dinh dưỡng mà vẫn ngon miệng:

Bữa sáng là bữa tuyệt nhất trong vì bạn có thể thưởng thức nhiều loại thức ăn khác nhau từ đồ ăn nhẹ đến một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, tất cả là phụ thuộc vào quỹ thời gian của bạn mà thôi. Bữa sáng với các món từ ngũ cốc sẽ bổ sung khoáng chất và các vitamin.

Vì thế khi ăn ngũ cốc bạn nên dùng thêm sữa để cung cấp chất dinh dưỡng, giúp cân bằng bữa ăn. Còn nếu bạn uống một cốc nước quả thì vitamin C trong đó sẽ giúp hấp thụ tốt  hơn chất sắt có trong ngũ cốc. Nếu bạn thích ăn những lát bánh mỳ nướng vào buổi sáng thì có vô vàn loại bánh mỳ hoặc các thức ăn làm từ bột mỳ cho bạn lựa chọn: bánh sừng bò, bánh mỳ gối, bánh mỳ đen, bánh mỳ cuộn…

Xem thêm bài viết

Bạn có thể ăn bánh mỳ với bơ hay phết một chút mứt dâu hoặc mứt cam lên bánh rồi dùng thêm một cốc nước quả là xong. Đó là một bữa sáng vừa tốt cho sức khỏe, vừa dễ dàng nhanh gọn, không hề phiền phức. Khi bạn tự nấu bữa sáng ở nhà thì nhớ là nướng sẽ tốt hơn rán nhé, nên hạn chế chần trứng hoặc tráng trứng và hạn chế lượng xúc xích cũng như thịt nguội. Hãy ăn thêm cà chua, nấm và đậu để tăng thêm vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Với một bữa sáng nhẹ bạn nên chọn sữa chua và hoa quả. Một số người thấy rằng khi ăn lượng đường bột vừa phải hoặc thậm chí ít đường họ cảm thấy no lâu hơn. Thức ăn chứa nhiều đường bột có thể được hấp thu nhanh hơn so với các thức ăn khác. Ăn nhiều thức ăn đường bột có thể khiến bạn thấy đói nhanh hơn, đường huyết tăng ngay sau khi ăn nhưng đồng thời cũng giảm nhanh. Do đó vào bữa sáng bạn nên ăn một chút cháo, bánh mỳ hoặc bột ngũ cốc.

Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn sáng đều đặn sẽ giúp cải thiện trí nhớ và cho trạng thái tinh thần tốt. Người ăn sáng thường xuyên cũng ít bị stress và cảm thấy bình tĩnh hơn .     Người lớn sau khi ăn sáng có trạng thái tinh thần tốt hơn còn trẻ nhỏ ăn sáng đều sẽ thể hiện tốt hơn khi đi học. Bữa sáng cung cấp gần như ¼ nhu cầu dinh dưỡng cả ngày của cơ thể. Bỏ bữa sáng, vì thiếu thời gian hay vì ăn kiêng muốn giảm cân có thể dẫn đến thiếu chất.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nếu bạn bỏ ăn sáng thì các bữa ăn còn lại trong ngày cũng khó lòng bù lại lượng dưỡng chất thiếu hụt, điều này có hại cho sức khỏe của bạn trước mắt và lâu dài.

Nguồn: Google

Hướng dẫn giúp xào rau củ ngon nhất quả đất

Nên rửa nguyên liệu trước một lúc để cho ráo nước, giúp món ăn có độ khô giòn. Mỗi lần xào chỉ nên cho một ít nguyên liệu để chúng tiếp xúc đều với mặt chảo.
Khi xào rau củ, lựa chọn loại rau thế nào, trình tự cho vào ra sao khi nấu và cách sử dụng các gia vị... sẽ giúp bạn có được món xào thật ngon trong thời gian cực ngắn.

Tham khảo: bếp ga fagor có tốt không?

- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và gia vị trước khi bắt đầu nấu. Bạn không thể ngưng giữa chừng
khi đang trong quá trình xào, vì vậy đừng cố gắng vừa thái rau vừa đun thịt.

- Nên rửa các nguyên liệu trước nhất hoặc cố gắng trước một khoảng thời gian nấu nhất định để chúng ráo nước. Chắc bạn không muốn món xào của mình ra sũng nước hoặc trông như món hấp và mất đi độ giòn, đúng không?



- Cắt các nguyên liệu thành miếng vừa ăn để chúng trông đẹp mắt, chín đều và nhanh hơn.

Bài viết tham khảo thêm:
    bếp từ fagor chính hãng
    bếp từ chefs chính hãng



- Đun nóng nồi/chảo trước khi cho dầu vào và tráng đều đáy nồi/chảo. Đảm bảo là đừng đổ quá nhiều nguyên liệu vào chảo và nên cho chúng có chỗ để tiếp xúc với bề mặt sinh nhiệt. Điều này quan trọng vì không làm mất quá nhiều nhiệt khi nấu.

- Nấu các nguyên liệu cứng, dày trước vì chúng sẽ mất nhiều thời gian hơn để chín.

- Đảo liên tục để tất cả các nguyên liệu chín đều.

- Đảm bảo là các món khác trong bữa ăn của bạn đã làm xong hết hoặc bàn ăn đã dọn ra để gia đình thưởng thức món xào ngay sau khi nấu.

Mời bạn xem hướng dẫn chọn bếp ga napoli chính hãng

Vương Linh (Theo Justonecookbook)

Cách Làm giá mập cực dễ tại nhà


Chỉ với ít đỗ xanh, hộp sữa giấy dùng hết, bạn sẽ có một mẻ giá ngon sau 4 ngày ngay tại nhà của mình.


Các chị em làm nội trợ có nhiều cách để ủ giá tại nhà như dùng lá tre, khăn mặt. Ga đình có trẻ nhỏ có thể tận dụng hộp sữa giấy 1 lít. Bạn chuẩn bị 70g đỗ xanh, ngâm trong nước ấm 3 tiếng.



Hộp sữa giấy dùng hết, xóc nước cho thật sạch. Sau đó, bạn dùng kéo cắt hai đầu hộp giấy để lấy chỗ chắt nước sau này.


Cho hạt đỗ đã ngâm vào hộp, đậy nắp, để ở nơi có nhiệt độ vừa phải (khoảng 25 độ C). Mỗi ngày 2 lần, bạn đổ nước sạch ngập hộp, để khoảng 5 phút rồi chắt hết nước ra. Nếu bạn có thời gian, có thể cho giá uống nước 3 lần.

Bài viết tham khảo thêm:
    bếp từ fagor chính hãng
    bếp từ chefs chính hãng
    bếp từ napoli



Sau khoảng 4 ngày, khi thấy hộp giấy căng phồng, bạn cắt vỏ hộp để thu hoạch giá. Bạn cho giá vào rổ, đãi trong nước để lọc bớt phần vỏ đỗ.



Sau khi nhặt sạch phần vỏ còn lại, bạn đã có một mẻ giá trắng, mập mạp.

Nguồn: VnExpress

Cách làm món bánh cupcake đơn giản để đón Giáng sinh.

[Mẹo với Bếp từ Fagor ] Giáng sinh sắp đến rồi. Chúng ta hãy cùng vào bếp học nấu ăn với cách làm món bánh cupcake mềm, ẩm để đón Giáng sinh.
Phần bánh:
học nấu ăn với cách làm bánh noel
– 360g bột mì- 3g bột nở- 200g đường xay
– 3g muối- 2 quả trứng- 10g bơ để mềm- 5ml vani- 150g buttermilk
Phần topping:
– 3ml vani
– 100g bơ mềm
– 100g đường xay
– 180g cream cheese để mềm
– Kẹo dẻo, chocolate chips trang trí



Các bước làm như sau:

Bước 1:
– Đầu tiên, các bạn trộn kĩ muối, đường, bơ, trứng lại với nhau rồi rây từ từ bột mì vào và trộn tiếp đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 2:
– Sau đó mới cho buttermilk vào trộn kĩ. Buttermilk chính là bí quyết giúp cho bánh mềm và giữ được độ ẩm đấy các bạn ạ.
Bước 3:
– Chia hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn và đem vào lò nướng ở 150 độ C trong khoảng 10′.( ở đây mình chọn lò nướng fagor )
Mách nhỏ: Khi thấy bánh vàng ươm, phồng lên và có mùi thơm là bánh đã chín đấy!
Bước 4:
– Để làm phần topping, các bạn trộn đều vani, bơ, đường và cream cheese lại với nhau.
Bước 5:
– Dùng dao khoét đỉnh bánh theo hình chóp để làm nón cho người tuyết.
Bước 6:
– Cho kem vừa làm vào phần trống của bánh cupcake, sau đó lấy miếng bánh hình chóp đậy ngược lên làm nón.
Bước 7:
– Cuối cùng, gắn thêm kẹo dẻo nhiều màu lên xung quanh phần kem, đính chocolate chips hình mắt, mũi, miệng là đã hoàn thành.
Bánh cupcake là một món tráng miệng không thể thiếu trên bàn tiệc đêm Noel của nhiều gia đình tại nhiều nước trên thế giới. Món bánh này không chỉ đẹp mà còn mềm mịn và ngon nữa.
Nguồn: bếp trưởng nấu ăn

Cách trang trí phòng bếp trong mùa Noel

Mang không khí noel vào không gian phòng bếp với hình ảnh ông già noel, cây thông, tuần lộc mà mang vào kết hợp với không gian nhà bếp như bếp từ Fagor, máy hút mùi Napoli, lò nướng Fagor.... tất cả tạo cho bạn một màu noel ấm áp
Không khí giáng sinh đã bắt đầu lan tỏa khắp phố phường, bạn đã có kế hoạch gì cho mùa noel này chưa? Không chỉ phòng khách mới cần trang trí Giáng Sinh mà phòng ăn, nơi cả gia đình quây quần đoàn tụ với những bữa ăn đầm ấm cũng rất xứng đáng để được tô điểm lung linh trong dịp lễ noel này.
Được xem là một phần quan trọng tạo nên bữa tiệc Giáng Sinh ấm áp, an lành, gian bếp chính là nhân tố quan trọng- nơi “giữ lửa”, mang lại hạnh phúc và tiền bạc cho cả gia đình. Vì vậy, việc làm mới, trang hoàng cho gian bếp chào đón mùa Giáng sinh, đón chào năm mới nhiều tài lộc, mang lại nguồn sinh khí mới ấm áp, vẹn tròn, là điều được nhiều người tiêu dùng quan tâm hơn cả.

Bằng những vật dụng đơn giản và cách sáng tạo của mình bạn có thể trang trí cho căn bếp của bạn vào ngày giáng sinh giúp căn bếp thêm phần ấm áp hơn đấy nhé.



Kết hợp giữa sự sáng tạo và khéo léo, bạn có thể tận dụng nhiều vật dụng sẵn có trong nhà làm thành những món đồ trang trí có một không hai như một số thiết bị, vật dụng nhà bếp gồm ly tách, dao dĩa, khay chén… Sẽ rất ý nghĩa và tiết kiệm hơn so với các đồ trưng bày truyền thống vốn rất quen thuộc trên thị trường mỗi mùa Giáng Sinh. Những món đồ trang trí Noel độc đáo này sẽ làm mới hoàn toàn không gian sống của bạn khiến chúng trở nên tuyệt vời hơn, ấm áp hơn để chào đón thời khắc đặc biệt trong năm, hơn nữa còn thể hiện được sự khéo léo và tài năng tuyệt vời của bạn.

Bên cạnh đó bạn có thể thiết kế và trang trí lại không gian phòng bếp của mình bằng việc sử dụng màu sắc:

Sơn lại tường sử dụng gam màu tối

Một bức tường có màu xám đậm là phông nền tuyệt vời làm nổi bật đồ nội thất và các phụ kiện trang trí lấp lánh đặc trưng của mùa Giáng sinh. Một không gian phòng ăn có màu sơn tường là gam màu tối chắc chắn sẽ mang lại một không gian thân mật cho bữa ăn tối ngon miệng với người thân và bạn bè.

Thêm chút ấm áp bởi sắc gỗ và màu trắng của nội thất

Màu tối có thể bao trùm cả căn phòng, nhưng với một bàn ăn bằng gỗ và bộ ghế sơn màu trắng sẽ cân bằng không gian và mang lại chút ấm áp cho những ngày mùa đông lạnh lẽo.

Màu đỏ của những bộ rèm cửa

Màu đỏ vốn được ưa chuộng trong các dịp lễ hội đồng thời cũng là sắc màu trang trí đặc trưng của dịp lễ Giáng sinh . Màu đỏ của những bộ rèm vải, rèm roman đẹp giá rẻ khi kết hợp với màu trắng  của nội thất hay phụ kiện trang trí noel theo tỉ lệ hài hòa sẽ tạo nên một không gian ăn uống vui nhộn và ấn tượng.

Trang trí phòng bếp ấm áp mùa giáng sinh


Màu đỏ “nổi bần bật” từ những món đồ dùng như rèm cửa, khăn trải bàn, ly tách khăn ăn là cách trang trí Giáng sinh đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.

Cây thông nơi góc phòng

Tạo ra một khung cảnh mùa đông trong chính phòng ăn nhà bạn bằng một cây thông nhân tạo phủ đầy tuyết trắng. Không cần trang trí quá cầu kỳ, chỉ cần một số đồ trang trí nhiều màu sắc bạn có thể tạo nên sự nổi bật.

Tạo ánh sáng lung linh từ những bông tuyết

Xem thêm: khám phá sự tiện dụng của bếp từ napoli

Đêm Giáng sinh sẽ không hoàn hảo nếu không có những tia sáng lấp lánh và ấm áp. Dưới ánh đèn những bông tuyết nhân tạo sẽ phát huy tác dụng tạo nên sự lung linh và sang trọng cho bất kỳ căn phòng nào.

Sử dụng màu vàng ánh kim trong phòng ăn

Màu vàng ánh kim luôn đem đến cảm giác vương giả cho bất kỳ không gian sống nào, phòng ăn cũng không ngoại lệ. Trong dịp Giáng sinh, không gian ăn uống sẽ thêm ấm áp và sang trọng nhờ được trang trí bằng màu vàng kim.

Ánh vàng kim xuyên suốt như đồ trang trí cây thông, quả châu, vòng hoa cho đến những phụ kiện nhỏ trên bàn ăn… đã mang đến bàn tiệc này một không khí Giáng sinh rất sang trọng và lịch thiệp.

Ánh vàng kim của cây thông là điểm nhấn rực rỡ cho phòng ăn. Sự kết hợp giữa ánh vàng và bạc ánh kim mang đến cho phòng ăn những nét tương phản sắc sảo mà vô cùng tinh tế.

Nguồn: Google